
中藥材中大多數是植物,其種類(lèi)繁多,性質(zhì)不一,有相當一部分富含纖維且比重較輕,在粉碎機械之中不易受到機械力的作用,使用者往往有“鐵錘打棉花”的感慨。由于藥材大多數具有活性成分,在粉碎處理當中,對溫度有著(zhù)較高的要求,如果生產(chǎn)者只一味追求高轉速所帶來(lái)的沖擊力,導致粉碎空間里的溫度過(guò)高,容易使得藥材失效,這就成了“適得其反”的效果。中藥材的細胞直徑一般在10至50微米之間,一部分達到70微米,所以粉碎到兩三百目,僅僅有部分細胞開(kāi)始破壁,要達到以提高藥效為目的的破壁,應該將細度底線(xiàn)設定到500目,等比直徑25微米左右才比較合適。然而,一般性的氣流粉碎機對于中藥材都很難達到要求。鑒于機械粉碎設備的種種弊端,氣流粉碎機開(kāi)始進(jìn)入人們的視線(xiàn)。
氣流粉碎機通過(guò)高速氣流促進(jìn)物料之間碰撞進(jìn)行粉碎,不會(huì )出現溫度過(guò)高的情況,盡可能的保留了藥物的活性。而正是因為氣流粉碎機粉碎原理是物料自身碰撞粉碎,相對其他粉碎形式,這種方式不會(huì )對藥材造成污染,所以特別適合醫藥食品行業(yè)。使用氣流粉碎機讓細胞級微粉碎,使藥效成份充分釋出,生物利用度高。在確保療效的前提下,可以減少用藥量;成品品質(zhì)穩定可控。在傳統的中成藥加工行業(yè),為了好的療效就要對原料盡享反復的破碎,而長(cháng)時(shí)間的破碎不但會(huì )導致溫度過(guò)高帶來(lái)的藥效損失,還有物料污染和生產(chǎn)成本上升的諸多問(wèn)題。氣流粉碎機的在中藥領(lǐng)域的使用,完全解決了機械粉碎的種種弊端,既提高了藥效,又降低了成本。
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